В рамках проекта «Кожная пятніца – роднае, сваё» в Старобинской горпоселковой библиотеке состоялось гастрономическое путешествие «Белорусская кухня в книгах». Для участников мероприятия была организована тематическая книжная выставка «Угощаю вкусно: белорусская кухня». На ней представили кулинарные сборники разных лет издания. Особый интерес вызвали рецепты из знаменитой поэмы «Новая земля» Якуба Коласа. Библиотекарь провела экскурс в историю белорусской кулинарии. Гости узнали о происхождении таких традиционных блюд, как верещака, затирка и разнообразных блюд из картофеля. Мероприятие сопровождалось громкими чтениями отрывков из белорусской классики, где авторы сочно и колоритно описывали народные застолья.
Интерактивная часть мероприятия включала викторину «Угадай блюдо по старинному рецепту», конкурс пословиц и поговорок о хлебе и гостеприимстве, обмен семейными фирменными рецептами между читателями.
Ярким и самым ожидаемым моментом встречи стала дегустация. Участники мероприятия смогли лично оценить вкусовые качества традиционных белорусских блюд, приготовленных по старинным книжным рецептам. Это позволило гостям буквально прикоснуться к истории и культуре своего народа через гастрономию.










